Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перепелки жареные под грилем
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль    Маринование    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	25.05.17 19:45:38
Рецепт прочитали:	3 / 271
За рецепт выдано:	2

- перепела - 6 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- имбирь - 30 г,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу

 

Тушки хорошенько вымоем и немного обсушим бумажным полотенцем.

Тщательно натрем специями и солью.

Теперь подготовим маринад из имбиря и лимона.

Под словом маринад я имею ввиду то, что имбирь мы натрем на мелкой терке, а лимон порежем на 6 -8 частей. Натираем тушки тертым имбирем, укладываем в глубокую емкость вместе с дольками лимона. Оставляем на 1 час промариноваться.

После выпекаем на решетке вместе с дольками лимона в течении 1 часа под грилем. Готовых перепелов выкладываем на блюдо и украшаем по своему вкусу.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су