Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грузинские котлетки
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Жареное    Мясорубка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	26.05.17 08:18:40
Рецепт прочитали:	3 / 367
За рецепт выдано:	2

- фарш мясной - 700 г,
- репчатый лук - 2 шт.,
- чеснок - 3 зубчик,
- яйцо - 2 шт.,
- томатная паста - 1 ст.л.,
- хмели-сунели - 1 ч.л.,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Смешайте фарш с тертым на терку луком, чесноком, яйцами, специями, солью, томатной пастой. Хорошенько отбейте фарш.

На раскалённую сковородку выложите продолговатые котлетки, которые сформируйте намочив руки в воде. Жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки. Готовые котлетки можно кушать просто горячими, а также можно распарить и подавать с гарниром, особенно с картофельным пюре. Я распариваю котлетки так: растопить 100 г сливочного масла на медленном огне, добавить стакан воды, подсолить, выложить туда котлетки и пропарить минут 20 на медленном огне. И, вуаля - подливка готова!

Приятного аппетита!!! Готовьте с любовью!!!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су