Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная отбивная
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	31.05.17 18:54:00
Рецепт прочитали:	4 / 258
За рецепт выдано:	2

- куриное филе - 500 мл,
- картофель - 4 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- пшеничная мука - 4 ст.л.,
- зелень по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Куриное филе режем пластинками толщиной не более 7 мм. Каждый кусочек аккуратно отбиваем с обеих сторон. Солим, перчим.

Картофель чистим и трем на мелкой терке.

Смешиваем тертый картофель, яйца, измельченную зелень, муку и специи.

Картофельный кляр кладем на одну сторону куриного филе и выкладываем на разогретую сковороду с маслом картофельным кляром вниз.

Сверху на отбивную выкладываем картофельный кляр.

Жарим на маленьком огне 15-20 минут каждую сторону.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су