Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажаны с сырной начинкой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	31.05.17 18:58:08
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 324
За рецепт выдано:	2

- баклажаны - 2 шт.,
- помидоры - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- сыр плавленный - 100 г,
- майонез по вкусу,
- растительное масло по вкусу,
- соль по вкусу

 

Баклажаны моем, нарезаем тонкими ломтиками вдоль шириной 3-4 мм.

Пересыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы вышла лишняя горечь.

Дольки баклажан обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде с минимальным количеством масла.

Сыр трем на мелкой терке, добавляем пропущенный чеснок через пресс и майонез. Хорошо перемешиваем.

Помидор нарезаем полукольцами.

На жаренный баклажан выкладываем немного сырной начинки, сверху дольку помидора.

Сворачиваем баклажан рулетом.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су