Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кабачковое суфле
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	31.05.17 19:03:02
Рецепт прочитали:	2 / 308
За рецепт выдано:	2

- кабачки - 4 шт.,
- сливки 22% - 400 мл,
- сыр твердый - 150 г,
- яйцо - 4 шт.,
- пшеничная мука - 4 ст.л.,
- сливочное масло - 50 г,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Кабачки натираем на мелкой терке.

К кабачкам добавляем сливки, муку, соль, перец.

Сыр натираем на крупной терке, немного откладываем для верха, остальной смешиваем с желтками.

Белки взбиваем в пену.

К кабачкам добавляем сыр и аккуратно белки. Перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем кабачковую смесь, сверху посыпаем сыром.

Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су