Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные колбаски-рулеты с курагой
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	05.06.17 16:46:35
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 366
За рецепт выдано:	2

- куриная грудка - 4 шт.,
- горький перец - 2 стручок,
- курага - 100 г,
- оливковое масло - 3 ст.л.,
- черный молотый перец по вкусу

 

Курагу промыть, замочить в горячей воде, обсушить.

Куриное филе накрыть пищевой пленкой и отбить молотком до тонкого слоя. Солим, перчим.

Раскладываем на пластинке мяса горький перец, нарезанный кружочками, курагу, листики шалфея, немного поливаем оливковым маслом и сворачиваем в рулет.

Раскладываем на столе пищевую пленку: два слоя внахлест, и один слой для прочности посередине. Кладем каждый рулет на край пленки и плотно скатываем.

Края рулетов туго завязываем так, чтобы получить плотную колбаску.

Выкладываем колбаски в кастрюлю с толстым дном, наливаем воды столько, чтобы покрыть рулеты полностью. Варим минут 40-50.

Готовые колбаски - рулеты остужаем и нарезаем.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су