Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с баклажанами
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	17.06.17 16:44:41
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 395
За рецепт выдано:	1

баклажан - 2 шт. крупных
морковь - 2 шт.
помидор -2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
майонез -по вкусу
зелень - по вкусу

Баклажаны почистить, порезать на колечки , посолить. Пусть немного постоят, чтобы ушла горечь. Слить образовавшуюся жидкость.
Баклажаны обжарить на масле с двух сторон.
Нарезать на полоски.
Морковь натереть на терке на тонкие полоски .
Помидоры порезать на кубики, сок слить.
Смешать все овощи, добавить майонез.
Выдавить чеснок, добавить нарезанную зелень.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарные фантазии
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су