Автор термина:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Ангостура
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / А
Дата добавления термина:	10.07.17 19:50:11
Термин прочитали:	1 / 3 / 290
За термин выдано:	1

Ангостура -ароматная горькая настойка, коричневато-красная на основе трав (точная формула держится в секрете), отличающаяся тонизирующими и жаропонижающими свойствами, изобретена в Ангостуре – нынешний Гуидад Боливар, Венесуэла – военным хирургом боливарской армии для снижения побочных эффектов тропического климата. В настоящее время ангостура производится в Тринидаде.,

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Ангостуру применяют, в основном, для ароматизации коктейлей и «розовых джинов».

Этот термин создан по материалам: Ресторанный Рейтинг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су