Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельные корзиночки с грибами и сыром
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	12
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Для ленивых
Дата добавления рецепта:	11.07.17 19:54:01
Рецепт прочитали:	4 / 309
За рецепт выдано:	1

шампиньоны - 300 г
картофель - 500 г
луковица -1 шт.
сливочное масло - 50 г
сыр - 150 г
зелень - 1 пучок
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу

Отварите картофель в мундире, сделайте из него пюре. В пюре добавьте одно яйцо, растопленное сливочное масло и мелко нарубленную зелень.
Мелко нашинкуйте лук, нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сливочном масле до того момента, пока из шампиньонов не выйдет вся жидкость.
В формочки для кексиков выложите картофельное пюре и равномерно распределите его, как показано на видео. В середину положите начинку из грибов, сверху снова прикройте корзиночку картофельным пюре, посыпьте тертым сыром.
Корзиночки с грибами уберите в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Корзиночки очень вкусны, как в горячем, так и в холодном виде!
Всем приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су