Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Маринование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	03.08.17 13:03:42
Рецепт прочитали:	3 / 232
За рецепт выдано:	1

свинина - 800 г
сыр твердый - 100 г
сливки 20% - 100 г
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки

для маринада:
масло оливковое - 2 ст. л.
сок лимонный - 2 ст. л.
соус соевый - 2 ст. л.

Подготовить мясо, помыть, зачистить, порезать на пласты не толще 1 см, подержать пару часов в маринаде. На сильном огне хорошо разогреть сухую сковороду, быстро (не более, чем по 2 минуты) припечь мясо с каждой стороны для сохранения сока.
Прикрыть дно керамической формы нашинкованным луком, на него выложить мясо, прикрыть кружочками помидоров. Полить маринадом, накрыть форму фольгой, запекать (180 г) около 40 минут. Удалить фольгу, засыпать верх свинины с помидорами ровным слоем сыра, залить сливками и еще 10 минут подержать в духовке.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су