Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гуляш из говядины с горчицей и яблоком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Венгерская кухня Способы приготовления    Жареное    Мультиварка    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	05.08.17 23:09:22
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 213
За рецепт выдано:	1

говядина - 500-800 г
морковь - 1 шт.
яблоки - 1 шт.
сок томатный - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
мука - 1 ст. л.
горчица дижонская - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый - по вкусу
лист лавровый - по потребности
соль - по вкусу

Порезать говядину кубиками и пожарить на сковороде, разогрев предварительно оливковое масло. Положить в емкость, присыпать мукой. Туда же добавить крупно нарезанные морковь и лук. Положить продукты в мультиварку.
Почистить и порезать на мелкие кубики яблоко, добавить к мясу. Смешать томатный сок и горчицу, налить смесь в мясо, посыпать перцем, положить лавровый листик, посыпать сахаром. Перемешивать не нужно.
Готовить гуляш из говядины с горчицей и яблоком в режиме тушения, 60 минут. Минут за 10 до готовности положить измельченный чеснок и размешать. Подать гуляш с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су