Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат фурор
Категория:	Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта    Масленица    9 мая - день Победы    1 сентября    Хэллоуин - 31.10 Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	10.08.17 15:14:57
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 284
За рецепт выдано:	1

ветчина - 0,2 кг
красный перец - 1/2 шт.
желтый перец - 1/2 шт.
свежих огурца - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр - 0,1 кг
кедровые орешки - 0, 1 кг
маринованные огурцы - 1 шт.
груша - 1 шт.
соль - по вкусу

Для заправки:
лимон - 1 шт.
зеленый лук - по усмотрению
оливковое масло - 1/2 стакана

1) Сварить яйца, овощи вымыть Перцы порезать каждую половинку на 4 части. Огурцы нарезать кубиками. Небольшую грушу почистить, удалить из нее сердцевину и разрезать на 4 части.
2) Нарезать яйца, сыр, огурцы, ветчину, перцы и грушу одинаковыми по величине кубиками. Все перемешать в миске, подсолить и поперчить.
3) Для приготовления заправки к салату отделить желтки от белков. Мелко порезать лук. Выжать сок из лимона. Желтки растереть с оливковым маслом и лимонным соком, добавить лук и перемешать.
4) Заправленный салат выложить в салатницу.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су