Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баранина на кости маринованная в гранатовом соке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Маринование
Дата добавления рецепта:	14.08.17 21:30:04
Рецепт прочитали:	3 / 182
За рецепт выдано:	1

филе баранина на кости - 3 шт.
гранатовый сок - 250 мл
фиолетовый репчатый лук - 100 г
чеснок - 1 зубчик
базилик - по потребности
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

Подготовить баранину на косточке, отбить, натереть молотым перцем и солью, переложить в подходящую емкость.
Нашинковать полукольцами лук, засыпать баранину, добавить измельченный чеснок, базилик, залить гранатовым соком и оставить на час промариноваться.
Достать мясо из маринада, салфеткой из бумаги обсушить куски, переложить на хорошо разогретую массивную чугунную сковороду, обжарить, довести мясо до готовности в духовке, подавать баранину на кости маринованную в гранатовом соке горячей с измельченным базиликом.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су