Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Котлеты мясные «Камыши» с грибами и сыром
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	14.08.17 21:35:38
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 179
За рецепт выдано:	1

мясной фарш - 500 г
шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 100 г
сыр - 100 г
сметана - 80-100 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - по потребности
растительное масло - по потребности
специи к мясу - по потребности
зеленый лук - по потребности
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Очистить грибы, лук, нарезать кубиками и обжарить на масле.
Натереть крупно сыр, мелко порезать зелень петрушки.
Смешать фарш с грибами, сырым яйцом, сыром, сметаной, заправить солью и перцем, хорошо перемешать, включить разогреваться духовку до 200 градусов.
Смочить руки и сформовать продолговатые колбаски, обмакнуть в сметану, обвалять в сухарях, переложить на предварительно смазанный маслом противень, запекать котлеты мясные «Камыши» с грибами и сыром полчаса.
Готовые котлеты по одной насадить на длинные деревянные шпажки, переложить на плоское блюдо декорировать листьями из перьев зеленого лука.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су