Автор рецепта:



zimibe
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Слоеный салат из минтая
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта:	16.12.11 09:09:07
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 569
За рецепт выдано:	1

минтай - 500г
молоко - 2 стакан
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
майонез - 3 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
укроп и петрушка (зелень) - по вкусу
соль - по вкусу.

Рыбу помойте под проточной водой и нарежьте кусками.

Молоко налейте в кастрюлю, выложите в нее минтай, посолите и варите 15-20 минут. Затем остудите рыбу, не вынимая ее из молока. Готовую рыбу выложите на плоское блюдо, отделите мясо от кожи и костей, нарежьте его кусочками и разложите ровным слоем. Полейте слой рыбы майонезом.

Морковь очистите, отварите в подсоленной воде, остудите, натрите на крупной терке и выложите ее на рыбу ровным слоем.

Репчатый лук очистите, нарежьте кольцами, выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета. Остудите его и выложите на морковь. Зелень петрушки и укропа помойте, мелко нарежьте и украсьте ею готовый салат.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су