Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинчики с маковой начинкой к чаю
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Замешивание (тесто)    Миксер
Дата добавления рецепта:	20.09.17 10:09:43
Рецепт прочитали:	3 / 246
За рецепт выдано:	1

молоко - 500 мл
яйцо - 5 шт.
мука - 10 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 щепотка

для начинки:
мак - 2/3 стакана
молоко - 1/4 стакана
мед - 3 ст. л.

Для приготовления теста на блины необходимо все ингредиенты тщательно взбить миксером или блендером, чтобы разбить комочки. Сначала яйца взбить с сахаром и солью. Затем добавить молоко. Просеянную муку соединить с ванилином и всыпать понемногу в тесто.
Взбивать миксером до получения жидкого однородного теста по консистенции жидкой сметаны. В конце влить растительное масло. Жарить блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Мак варить в молоке 10 минут. Затем остудить и добавить мед или сахар. В остывшие блинчики завернуть маковую начинку.

К маку добавляют изюм или курагу. Вареный мак можно перемолоть на мясорубке, в блендере или растереть ступой. Так начинка получается нежнее и пастообразной консистенции.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су