Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Апельсиновое печенье
Категория:	Выпечка / Печенье
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 120 до 150 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин Способы приготовления    Духовка    Миксер    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	23.09.17 20:02:41
Рецепт прочитали:	4 / 339
За рецепт выдано:	1

Цедра апельсина - 20 г
Мука пшеничная - 200 г
Масло сливочное 60% - 120 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар белый - 200 г
Апельсиновый сок - 10 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - 2 г

Миксером, взбивать, масло и сахар, пока смесь не станет легкой и воздушной, добавьте желтки апельсиновый сок и цедру и продолжайте взбивать до однородности.
Смешайте в другой посуде, муку кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль, добавьте все в масляную смесь и замесите тесто.
Заверните тесто в бумагу для выпечки и охладите его в холодильнике - примерно на 2 часа.
Разогреть духовку до 190 С, слегка смазать жиром.
Сформировать шарики и разместить их на противне на расстоянии 2,5-5 см друг от друга.
Придавить шарики вилкой, чтобы они стали плоскими и выпекать 8-10 минут,до темно золотистого цвета. переложить и остудить.

Этот рецепт создан по материалам: Wiki Meal
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су