Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Французский клафути с вишней в духовке
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	23.09.17 23:50:05
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 272
За рецепт выдано:	1

вишня - 500 г
яйцо (желток) - 2 шт.
яйцо (белок) - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 4 ст. л.
мука - 4 ст. л.
соль - 1/4 ч. л.

Взбить два яичных желтка, одно целое яйцо, добавить соль и сахар. Постепенно ввести молоко и муку. Отдельно взбить два оставшихся белка и добавить их в основную массу, осторожно перемешать. Половину получившегося теста вылить в заранее смазанную маслом форму, выложить свежую или размороженную вишню, залить остатками теста. Время выпекания – от 20 до 30 минут, температура – 200 градусов. Подавать клафути с вишней на стол в охлажденном виде.

По желанию при подаче клафути можно посыпать сахарной пудрой. Вишневая начинка легко заменяется на персиковую, яблочную или грушевую. Фрукты нужно нарезать кусочками.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су