Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Капустник
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	5
Общее время приготовления:	от 100 до 120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Духовка    Жареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	25.09.17 19:30:31
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 299
За рецепт выдано:	2

- Капуста - 500 г,
- Фарш свино-говяжий - 500 г,
- Лук - 2 шт.,
- Томатная паста - 3 ст.л.,
- Лавровый лист - 3 шт.,
- Мука для обваливания ,
- Перец горошком по вкусу,
- Соль, перец по вкусу

 

Капусту пропускаем на мелкой тёрке в комбайне. Мясо вместе с луком пропускаем через мясорубку

Фарш соединяем с капустой, солим, перчим. Хорошо перемешиваем. Формируем котлеты и обваливаем в муке.

Обжариваем котлеты с двух сторон.

Укладываем котлеты в форму для запекания, заливаем разведённой томатной пастой. Добавляем лавровый лист. перец горошком, соль.

Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 1 час.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаём с картофельным пюре или рисом.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су