Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Соус ромеско
Категория:	Соусы и маринады / К мясу
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Испанская кухня Способы приготовления    Блендер    Гриль    Жареное
Дата добавления рецепта:	26.09.17 21:54:29
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 246
За рецепт выдано:	0

Большой красный сладкий перец, разрезать на половинки, удалить сердцевину и семена - 2 шт.
Большой помидор, разрезать пополам - 1 шт.
Средний лук, тонко нарезать - 0.5 шт.
Сырой миндаль - 0.25 чашки
Измельченный красный перец - 0.5 ч. л.
Соль - по вкусу

Зажечь гриль. Завернуть красный перец, помидоры и лук в большой лист алюминиевой фольги. Жарить на умеренном огне в течение примерно 25 минут, пока овощи не размягчатся и не обуглятся.
Переложить овощи в блендер. Добавить миндаль и измельченный красный перец и пюрировать. Приправить по вкусу солью и подавать.

Этот рецепт создан по материалам: Steaklovers
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су