Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Салат из макарон с помидорами и кабачками

Категория: Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Дата добавления рецепта: 20.12.11 10:11:49
Рецепт прочитали: 4 / 1133
За рецепт выдано: 1
Ингредиенты:
макароны (мелкие) - 250г
кабачки - 200г
лук репчатый (красный) - 100г
оливковое масло - 2 ч.л.
помидоры - 100г
маслины (без косточек) - 50г
базилик, петрушка, укроп (свежая зелень) - 100г

для заправки:
чеснок - 2 зубчика
бальзамический уксус - 30 мл
оливковое масло - 50 мл
томатный соус - 2 ст.л.
лимонный сок - 30 мл
соль, черный перец (молотый) - по вкусу
сладкий перец (для украшения) - 1 шт.
Описание процесса приготовления:
Отварить макаронное изделия, откинуть на дуршлаг, обсушить и охладить. Разогреть духовку до 180С, смазать противень 1 ч. ложкой оливкового масла, уложить кабачки, лук и чеснок, сбрызнуть оставшимся маслом и поставить в духовку на 15-20 минут. Остудить и нарезать кубиками, смешать с макаронными изделиями, добавить маслины, нарезанные ломтиками, нарезанные кубиками помидоры и измельченную зелень. Смешать уксус, томатный соус, лимонный сок и оливковое масло, хорошо взбить веничком. Чеснок нарезать маленькими кубиками и добавить к заправке, посолить и поперчить.

Полить салат заправкой, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпать нарезанным кубиками болгарским перцем.
Этот рецепт создан по материалам: готовим.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!