Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мятный ликер в домашних условиях
Категория:	Напитки / Алкогольные / Крепкие алкогольные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	28.09.17 12:05:35
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 254
За рецепт выдано:	1

свежей мяты - 5-6 веточек (около 40 г)
коньяк - 0,5 л
сахара - 2 стакана
вода - 1 стакан

Мяту промыть под проточной водой, обсушить, выложить в чистую банку и залить коньяком. Горлышко ёмкости обвязать марлей или закрыть крышкой с водным затвором. Банку поставить на солнце на 7 дней.
Через 7 дней полученную настойку процедить, веточки мяты отжать.
В воде растворить весь сахар и довести до кипения. Проварить на протяжении 5-7 минут. Сахарный сироп снять с огня, остудить. Остывший сироп ввести в мятную настойку.
Полученный Мятный ликер разлить по бутылкам и герметично закупорить. Выдерживать в прохладном помещении на протяжении 3 недель.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Такой напиток обладает изысканным ароматом и приятным сладковатым вкусом. Его крепость составляет около 20 градусов. Мятный ликер хорошо сочетается с тортами и пирожными. Также его можно подать к мороженому, конфетам, шоколаду или фруктам. Этот мятный ликёр вполне можно использовать для приготовления различных коктейлей и кондитерских изделий.

Этот рецепт создан по материалам: ОВкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су