Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Заливной рыбный пирог из консервов
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 90 до 100 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Жареное    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	28.09.17 12:13:09
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 255
За рецепт выдано:	1

мука на тесто - 3 стакана
молоко - 0,75 стакана
сливочное масло или маргарин -150 г
рыбные консервы в масле -1 банка
лук репчатый - 5-6 шт
яйца - 4 шт
сметана - 4 ст.л
мука - 1 ст.л.
перец -по вкусу
соль - по вкусу

Сначала готовим тесто. Рубим сливочное масло с мукой. Затем добавляем к тесту холодное молоко и замешиваем крутое тесто. Кладем тесто на 20 минут в холодильник.
Приступаем к начинке. Мелко режем лук, обжариваем его на растительном масле. Выкладываем в тарелку рыбные консервы и разминаем их. К консервам добавляем обжаренный лук и перемешиваем.
Охлажденное тесто выкладываем в форму, смазанную маслом, делаем бортики.
Для заливки взбиваем яйца венчиком, добавляем к ним соль, перец, сметану и муку и тщательно перемешиваем.
Выкладываем на тесто начинку из рыбных консервов и лука и поливаем сверху заливкой.
Отправляем наш пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Пирог готов!

Этот рецепт создан по материалам: О Вкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су