Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Снегирь» с куриным филе
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	01.10.17 22:43:32
Рецепт прочитали:	5 / 239
За рецепт выдано:	1

филе куриное - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
маслины без косточки - 1/2 банки
рис - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
майонез - по потребности

Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить (если позволяет время, то, не вынимая из бульона), порезать на средние кубики, на такие же кубики – мясистые помидоры, лук – на мелкие кубики. Вареные яйца разрезать, вынуть желтки, натереть белки и желтки в отдельные тарелки.
Выложить вареный рис на тарелку так, чтобы он напоминал силуэт птички, промазать его равномерно майонезом, уложить поверх кубики из филе, опять майонез. Далее пришла очередь слоя лука и опять майонез, потом – желтки, майонез, наконец, слой из белков и опять майонез.
Выложить снегирю грудку из кусочков помидора, голову, хвост и крылья из четвертинок (надрезать вдоль) маслин, на место глаз положить помидоры. Зеленые веточки сделать из лука-порея. Оставить салат «Снегирь» на пару часов пропитаться и подать этот празднично-яркий салат к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су