Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырная запеканка с грибами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 50 до 80 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.10.17 10:47:32
Рецепт прочитали:	3 / 280
За рецепт выдано:	1

грибы - 500-700 г
сыр моцарелла - 200 г
сливки 10% - 200 мл
сыр твердый - 150 г
картофель - 6 шт.
яйца - 2 шт.
перец чили - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
розмарин - 1 веточка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Обжарить в разогретом масле порубленный чеснок с перцем чили, через пару минут добавить полукольца лука и розмарин. Когда лук подрумянится положить грибы, жарить до образования золотистой корочки, подсолить, поперчить. Отварить картофель в мундире, очистить, порезать на кружочки.
Приготовить заливку из взбитых яиц со сливками и натертым сыром, поперчить, подсолить, перемешать. Выложить на дно формы грибы, кусочки моцареллы, затем кружочки картофеля, посолить, поперчить, залить сырно сливочной смесью, присыпать сырной стружкой
. Выпекать сырную запеканку с грибами при 180 градусах примерно 25 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су