Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеканка из кабачков с помидорами под сыром
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 40 до 70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	06.10.17 10:53:29
Рецепт прочитали:	1 / 256
За рецепт выдано:	1

сыр твердый - 50 г
сливки - 50 мл
кабачок - 2 шт.
помидор - 2 шт.
яйца - 1 шт.
масло оливковое - по вкусу
лук-порей - по вкусу
соль - 1 ч.л.

Порезать (старый предварительно почистить) кабачок на кружки, слегка их присолить. Хорошо разогреть масло в сковороде, обжарить кабачки, примерно по минуте с каждой стороны, переложить их в форму. Присыпать частью натертого сыра, положить еще слой кабачков, а на них мелко порезанные помидоры без шкурки (половину), прикрыть слоем из кабачков, все повторить, на последнем слое выложить колечки лука.
Для заливки разболтать яйцо с солью, добавить сливки, взбить, используя венчик, до получения однородной массы, вылить в форму на кабачки, присыпать сыром, поместить запеканку из кабачков с помидорами на треть часа в нагретую до 180 градусов духовку до подрумянивания сыра.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су