Автор рецепта:



Алиса_07
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Нежная рыбка под хрустящей картофельной "шубой"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	2
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Способы приготовления    Жареное    Тёрка Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	06.10.17 20:36:36
Рецепт прочитали:	2 / 308
За рецепт выдано:	7

- минтай - 1 шт.,
- картофель - 3 шт.,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- мука - 3 ст.л.,
- масло подсолнечное - 2 ст.л.,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу

 

1.
Рыбу выпотрошить, удалить черную пленку и разделать на филе.

2.
Картофель очистить и натереть на крупной терке.

3.
В миске соединить 2 ст.л. муки, тертый картофель, куриное яйцо, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешать все ингредиенты.

4.
Рыбное филе разрезать на 2 части, каждый кусочек обвалять в муке.

5.
Картофельную массу выложить на рыбу с двух сторон.

6.
На сковороде разогреть 2 ст.л. подсолнечного масла, выложить рыбу, обжаривать с одной стороны в течение 5 минут.

7.
Затем куски рыбы перевернуть и жарить до готовности.

8.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт