Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сочная буженина
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Калорийность блюда:	высокая
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Маринование    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.10.17 16:44:48
Рецепт прочитали:	3 / 260
За рецепт выдано:	1

мясо (свинина или телятина) - 1 кг
чеснок - 2-3 зубка
чёрный перец - 0,5 ч. л.
молотая горчица - по вкусу
соль - 1 ч. л.

Чеснок измельчаем соединяем с перцем, горчицей,солью и натираем пряной смесью мясо.
Мясо ставим в холодильник мариноваться на 6 часов. Замаринованное мясо укладываем на противень наливаем 70 мл воды, закрываем форму фольгой.
Запекаем мясо 1,5 часа в духовке разогретой до 180 градусов( 30 минут запекаем мясо под фольгой затем фольгу снимаем и запекаем до готовности ещё 1 час)
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су