Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Винегрет со свежей капустой и огурцом
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.10.17 21:11:14
Рецепт прочитали:	2 / 248
За рецепт выдано:	1

Капуста белокочанная (свежий урожай) - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук (не большой) - 1 шт.
Огурцы (не большой) - 1 шт.
Свекла (средняя) - 2 шт.
Растительное масло (нерафинированное) - 3 ст. л.
Сахар - (в 2 раза больше соли) по вкусу
Лимоны - по вкусу
Соль - по вкусу

Капусту шинкуем как можно тоньше.
Солим ее по вкусу, сахарного песка добавляем в 2 раза больше чем соли и начинаем жамкать ее пока не появится сок
Выжмем лимонного сока
Режем мелко лук, морковку вареную кубиками
Картошку вареную также режем кубиками
Берем огурец и как можно тоньше режем его соломкой
Перекладываем в общую массу и льем нерафинированного растительного масла по вкусу или на глаз, примерно ложки 3 столовые.
Теперь добавляем вареную свеклу нарезанную кубиками, чтобы салат не сильно покрасился.
Все перемешиваем. Выкладываем в красивый салатник.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные Рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су