Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Снегирь» с красной рыбой
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Тёрка
Дата добавления рецепта:	19.10.17 20:01:20
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 236
За рецепт выдано:	1

горбуша в масле - 200 г
маслины - 300 г
майонез - 250 г
сыр твердый - 50 г
корнишоны маринованные - 3 шт.
яйцо - 3 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
укроп - по потребности

Сделать трафарет в виде птицы, приложить его к тарелке, на которой будет выложен салат, и обвести простым карандашом. Сначала положить слой размятой или измельченной рыбы с нарезанным луком.
Затем, нарезанные корнишоны. Следующий слой – тертые яйца, последним слоем выложить тертый сыр. Каждый слой посолить и промазать майонезом. Положить маслины, порезанные пополам.
Измельчить перец и сделать снегирю грудку, а мелко потертым белком посыпать остальную часть салата. Веточку сделать из зелени. Убрать на некоторое время салат «Снегирь» с красной рыбой в холод.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су