Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Двухцветный десерт из творога с бананом
Категория:	Десерты / Другие десерты
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	22.10.17 12:06:43
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 291
За рецепт выдано:	1

творог - 400 г
сметана - 250 г
шоколад - 50 г
желатин - 20 г
банан - 3 шт.
молоко - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
сахар ванильный - по вкусу

Желатин замочить в небольшом количестве холодного молока, оставить на час или два для набухания, затем прогреть до однородного состояния, но не кипятить. В горячую массу всыпать сахарный песок и ванилин из пакетика, размешивать до растворения твердых ингредиентов и процедить.
Творог протереть через сито, если он зернистый, добавить сметану и взбить смесь с помощью миксера. Добавить желатин, снова перемешать, разделить массу на две части: в одну влить растопленный на водяной бане темный шоколад, другую оставить, как есть.
Белую массу вылить в холодную форму, поставить в холодильник на полчаса, шоколадную остудить при комнатной температуре. На загустевшую массу в форме выложить очищенные бананы, нарезанные половинками, залить темной смесью. Десерт из творога с бананом убрать на ночь в холодильник, до полного застывания.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су