Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Капуста с огурцами в маринаде
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Маринование    Нарезка
Дата добавления рецепта:	22.10.17 23:36:25
Рецепт прочитали:	2 / 222
За рецепт выдано:	1

капуста - 1 кг
огурец - 1 кг
чеснок - 6 зубчиков

для маринада:
вода - 2 л
укроп - 30 г
перец черный горошек - 10 шт.
укус яблочный - 1/2 стакана
масло растительное - 1/3 стакана
сахар - 5 ст. л.
паприка - 1 ст. л.
соль - 2 ст. л.

Нашинковать тонко чеснок, огурцы и капусту, сложить послойно в подходящую емкость. На дно уложить капусту с огурцами, далее чеснок с капустой и огурцами, закончить чесноком с капустой.
В кастрюльку залить воду, всыпать сахар, горошки перца, соль, положить укроп, паприку, дать закипеть. Влить в маринад масло, уксус, проварить все вместе пару минут, залить овощи, накрыть крышкой, дать постоять 5-6 часов, чтобы капуста с огурцами в маринаде хорошо промариновался.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су