Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пицца светофор
Категория:	Выпечка / Пицца
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	26.10.17 13:14:00
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 287
За рецепт выдано:	1

дрожжи - 25 г
теплое молоко - 250 г
мука - 600 г
оливковое или кукурузное масло - 4 ст. л.
сахар - 1 щепотка
огурец - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
маслины без косточек - 10 шт.
сыр - 150 г
луковица - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
консервированная кукуруза - 1 ст. л.
красный и желтый перец - по 1/2 шт.
томат-пасты - 1 ст. л.
кетчуп - 2 ст. л.
майонез - 3 ст. л.
сухая приправа для пиццы - по вкусу
растительное масло - по усмотрению
соль - 1 щепотка

азведите дрожжи в стакане теплого молока, добавьте сахар, перемешайте, оставьте на 15 минут. Просейте муку, горкой насыпьте на стол, сделайте углубление и влейте в него оливковое масло и подошедшие дрожжи, добавьте соль, замесите тесто и, накрыв его полотенцем, оставьте в холодильнике на 1 час доходить. Из теста раскатайте тонкие большие лепешки. Выложите в специальную форму для пиццы, на противень или в сковороду с толстым дном. Приготовьте начинку. Очистите от семян перец, нарежьте его полукольцами. Лук и чеснок мелко нарубите. Огурец нарежьте кружочками. Шампиньоны нарежьте пластинами. Натрите на терке твердый сыр. Обильно смажьте приготовленные лепешки кетчупом, смешанным с томатом и майонезом. Присыпьте половиной тертого сыра. На сыр красиво разложите ломтики огурца, лук, полукольца перца, грибы, кукурузу, чеснок, маслины. Посыпьте сухой приправой и остатками сыра. Выпекайте пиццу 20 минут в заранее нагретой духовке, пока края не зарумянятся. Подавайте в горячем виде.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су