Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Быстрый салат с шампиньонами
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	от 60 до 80 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	31.10.17 17:56:41
Рецепт прочитали:	4 / 314
За рецепт выдано:	2

- Шампиньоны - 450 г,
- Огурец свежий - 3 шт.,
- Яйца куринные - 3 шт.,
- Майонез - 2 ст.л.,
- Лук зелёный - 1 пучок,
- Соль по вкусу

 

Шампиньоны промываем. Отвариваем до готовности. Свежие шампиньоны варим в кипящей воде 5-7 минут. Откидываем на дуршлаг, ждем пока грибы остынут, а жидкость полностью стечет и мелко их нарезаем.
Яйца варим вкрутую и нарезаем кубиками.
Обязательно очищаем огурцы от кожицы и также нарезаем их кубиками.

Смешиваем все, добавляем майонез. Майонеза нужно немного - огурцы дают сок, не забывайте об этом. Если перестараться с майонезом, салат "поплывет".

Солим, перчим по вкусу. Перед подачей к столу посыпаем салат мелко нарезанным зеленым луком.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су