Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шницели из грудинки «Сальтимбокка»
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Гриль    Нарезка
Дата добавления рецепта:	31.10.17 17:08:49
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 251
За рецепт выдано:	1

куриная грудинка без шкурки и косточки - 0,6 кг
соль - 1/8 ч. л.
молотый черный перец - 1/8 ч. л.
шалфей - 12 свежих листьев
ветчина (нарезать на 4 кусочка) - 120 г

1. Подготовьте гриль. Курицу посолите и поперчите. На каждую половинку грудинки положите по 3 листика шалфея, а сверху - по кусочку ветчины. Подверните края и скрепите их зубочистками.
2. Выложите мясо на гриль ветчиной вниз и готовьте на среднем огне 5-6 минут. Переверните и готовьте еще 5-6 минут, пока мясо не утратит свой розовый цвет.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су