Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сметанные лепёшки.
Категория:	Выпечка / Разное
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	от 60 до 90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.11.17 20:24:45
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 245
За рецепт выдано:	1

Мука – 4 стакана
Вода (теплая) – 140 мл.
Сметана – 100 г
Сахар – 100 г
Сливочное масло – 75 г
Дрожжи сухие – 2 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.

Замесить тесто из перечисленных. Белок от яйца добавить к тесту, а желток оставить в сторонке, для смазки лепешек. На расстойку ушло 1 ч 30 мин. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной не менее 1 см. Выемкой большого размера вырезать круги. Выложить на противень, смазанный маслом, и дать расстояться в течении 10 мин. После, по всей площади лепешек сделать углубления, но не насквозь. Смазать желтком (добавить чайную ложку воды).Ставим лепешки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су