Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеканка
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	от 50 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Тёрка Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	09.11.17 17:02:08
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 253
За рецепт выдано:	1

Говяжий фарш - 200 г
Рис - 150 г
Картофель - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 0,5 шт.
Вода - 1 стакан
Сметана - 2 ст. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Твердый сыр - 50 г
Соль, черный перец (молотый) прованские травы - по вкусу

Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис.Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики. Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами.
Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут. Подавайте блюдо, посыпав его зеленью — от этого вкус только выиграет.

Этот рецепт создан по материалам: Овкусе.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су