Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рецепт варенья из яблок с апельсинами
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Калорийность блюда:	средняя
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	09.11.17 17:55:14
Рецепт прочитали:	1 / 296
За рецепт выдано:	1

яблоки твердых сортов - 1 кг
апельсин - 1 шт.
сахар - 1 кг

Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Апельсин тщательно вымыть и обдать кипятком. Нарезать апельсин кружочками, кружочки разрезать на 4 части и удалить косточки.
Нарезанный апельсин положить в кастрюлю, залить 1 стаканом кипятка, поставить кастрюлю на огонь и проварить 1 мин. Затем всыпать сахар, тщательно перемешать и довести сироп до кипения.
В кастрюлю с сиропом выложить яблоки, аккуратно перемешать, снять с огня и оставить на 1 ч. После этого снова поставить кастрюлю на огонь, перемешать и довести варенье до кипения. Снять кастрюлю с огня и оставить на 5-6 ч. Повторить процесс нагревания и настаивания 3-4 раза до тех пор, пока яблочные дольки не станут прозрачными. Готовое горячее варенье разлить в небольшие, предварительно простерилизованные сухие банки и герметично укупорить.
Чтобы варенье приобрело приятную кислинку, можно вместо апельсина использовать лимон.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су