Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашний торт «Черепаха» со сметанным кремом
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.11.17 22:08:41
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 209
За рецепт выдано:	1

для теста:
яйцо - 6 шт.
мука - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч. л.

для крема:
сметана - 750 мл
сахар - 1-2 стакана
какао - 2-3 ст. л.

для глазури:
сметана - 6 ст. л.
сахар - 6 ст. л.
какао - 3-5 ст. л.

Для приготовления теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком. Всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто должно получиться средней густоты. Противень смазать маслом, можно выложить бумагой для выпекания, если использовать силиконовый коврик – жир не понадобится.
Наливать по чайной ложке теста на некотором расстоянии друг от друга. Печь в течение пяти минут при температуре 180 градусов. Заготовки накрыть полотенцем. Для приготовления крема перемешать сметану с сахарным песком и какао-порошком.
Заготовки обмакивать в крем, выкладывать на плоское блюдо. Таким образом сделать несколько слоев. Приготовить глазурь из сахара, сметаны и какао. Массу прогреть, но не кипятить, покрыть торт «Черепаха», украсить шоколадом. Выпечку можно недолго подержать в холодильнике.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су