Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинный пирог с творогом в заливке
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	24.11.17 12:38:50
Рецепт прочитали:	3 / 244
За рецепт выдано:	1

для блинов:
кефир 1% - 100 мл
вода - 100 мл
мука овсяная - 63 г
яйцо - 1 шт.

для начинки:
творог 0% - 500 г
яйцо - 1 шт.
курага/изюм - по потребности
сахар - по потребности

для заливки:
яйцо - 2 шт.
йогурт натуральный - 3 ст. л.
сахар - по потребности

Приготовить блины: перемолоть хлопья в порошок, взбить яйцо и соль. Налить воду и теплый кефир. Насыпать перемолотые хлопья. Все взбить. Готовить на сухой сковороде. Приготовить начинку: растереть творог, яйцо, ванилин, подсластитель, измельченную курагу. Перемешать. Положить чуть-чуть начинки на блин, свернуть в виде рулетика.
Намазать маслом форму. Выложить начиненные блины по спирали. Сделать заливку: чуть-чуть взбить яйца и подсластитель, положить йогурт, перемешать до однородности. Вылить заливку на блины, отправить блинный пирог в духовку на 30-35 минут, соблюдать температуру 190 градусов.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су