Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыбная запеканка с овощами
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	30.11.17 12:51:32
Рецепт прочитали:	2 / 259
За рецепт выдано:	1

рыба (филе любой рыбы) - 400 г
перец (сладкий зеленый+красный) - 2 шт.
картофель - 6 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр (твердый) - 150 г
молоко - 100 мл
куриное яйцо - 3 шт.
приправа (любая для рыбы) - 1 ч. л.
соль - по вкусу

Отвариваем, остужаем и очищаем картофель в «мундире». Если картофель будет заранее готов, то время на приготовления запеканки сократиться. Подготовленный картофель нарезаем на тонкие ломтики. Подготовленное филе рыбы нарезаем кубиками, выкладываем в миску и смешиваем с приправой для рыбы и солью. Очищенные красный и зеленый перец нарезаем кубиками, помидоры — большими ломтиками. Солим. Все ингредиенты выкладываем произвольными слоями в форму и заливаем смесью из молока и яиц. Покрываем запеканку половиной натертого сыра и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. За 10 минут до приготовления вынимаем ароматную запеканку, посыпаем остатками сыра и запекаем. Готовую вкуснейшую рыбную запеканку подаем горячей.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су