Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кукурузные оладьи с клубникой
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	10.12.17 21:21:36
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 255
За рецепт выдано:	1

мука (кукурузная, 240 г) - 2 стакана
мука (пшеничная) - 1/2 стакана
клубника (свежая) - 250 г
кефир - 1/2 л
куриное яйцо - 1 шт.
сливочное масло (растопленное) - 4 ст. л.
сода (пищевая) - 1 ч. л.
мёд (жидкий) - 3 ст. л.
соль - 3/4 ч. л.

2 вида муки перемешиваем с содой и солью. Делаем углубление и, помешивая венчиком, вливаем теплый кефир (пакет можно опустить в горячую воду или вылить кефир в миску и разогреть в микроволновой печи), растопленное сливочное масло и жидкий мёд. Добавляем яйцо. Тесто для оладий должно получиться не слишком густым и без комочков. Оставляем заготовку для оладий на 20 минут. Клубнику очищаем и промываем. Нарезаем подготовленную клубнику кружочками и смешиваем с готовым тестом. Тесто с клубникой порциями выкладываем по 2 ст. л. на раскаленную смазанную сковороду (или блинницу) и жарим на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с 2-х сторон. Пышные ароматные оладьи с клубникой по желанию смазываем сливочным маслом и подаем.

Этот рецепт создан по материалам: Кулинарный Рай
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су