Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тыквенное варенье с курагой
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	15.12.17 18:56:29
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 280
За рецепт выдано:	2

- Тыква очищенная - 1 кг,
- Курага - 300 г,
- Сахар - 500 г

 

Очищенную тыкву, весом 1 кг. натрите на крупной тёрке или нарезать маленькими кубиками. Подберите для варенья тыкву десертного сорта.

Курагу нарежьте мелкой соломкой.

Перемешайте тыкву с курагой, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов для образования сока.

Когда образуется много сока, поставьте будущее варенье из тыквы с курагой на плиту и доведите до кипения. Огонь должен быть ниже среднего. После закипания, выключите плиту и остудите.

Опять поставьте на огонь и доведите варенье до кипения, остудите. Повторите так ещё два раза.
Когда будете варить варенье в последний раз, после закипания разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Варенье из тыквы с курагой подают к тостам, хлебу с маслом, добавляют к десертному творогу или делают из него начинки для пирогов. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су