Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Варенье из брусники
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	19.12.17 18:55:59
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 243
За рецепт выдано:	1

Брусника - 1 кг
Сахар - 500 г
Вода - 0,5 мл
Корица - кусочек
Гвоздика - 3 шт.
Лимонная цедра - по вкусу

Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на решето и дать стечь воде.
Затем бруснику положить в таз, засыпать сахаром, добавить 0,5 стакана воды (или залить медом), положить кусочек корицы, 3 шт. гвоздики или немного лимонной цедры и варить до готовности.
Горячее варенье переложить по банкам и закрыть.
Приятного аппетита!

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Это варенье подают к жареной птице и дичи, а также к жареной говядине, телятине и баранине.

Этот рецепт создан по материалам: Мы лучшие.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су