Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Медовый бисквит
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	10
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	09.01.18 20:35:27
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 274
За рецепт выдано:	2

- Яйцо - 6 шт.,
- Сахар - 160 г,
- Мёд - 2 ст.л.,
- Мука - 190 г

 

Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при 170-180 С, готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

Альтернативный способ приготовления: взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы.

Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.

Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной.

Выпекать в разогретой до 170-180 С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.

Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной.
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов.
Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Этот рецепт создан по материалам: Школа красоты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су