Автор рецепта:



kaarina.bb
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Лесной»
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 30 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Национальная кухня    Русская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	11.01.18 16:43:47
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 330
За рецепт выдано:	2

 

5 мин
Мелко нарежьте лук и чеснок.

10 мин
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным.

10 мин
Добавьте мидии и вино, потушите на большом огне примерно 5-8 минут.
Посолите и поперчите.

5 мин
Вытащите мидии дырявой ложкой и отставьте в сторону остывать.

5 мин
Выдавите чеснок в масло, мелко нарежьте листики базилика и отправьте в масло.
Туда же добавьте сок лайма.
Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

5 мин
Нарежьте помидоры, перец.
Мелко нашинкуйте петрушку и кинзу.
В большой миске смешайте листья салата (можно порезать помельче),
помидоры дольками, сладкий перец, зелень.

5 мин
Добавьте заправку к овощам, посолите и поперчите, хорошо всё перемешайте двумя вилками.
На тарелку выложите салат, сверху — мидии, сбрызните малиновым уксусом.
Перед самой подачей сверху выложите нарезанные яйца.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Вместе готовим
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су