Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажаны с ореховой начинкой
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Блендер    Жареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Другое
Дата добавления рецепта:	19.01.18 01:02:56
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 265
За рецепт выдано:	1

баклажан - 3 шт.
грецкие орехи - 1 стакан
зелень петрушки и укропа - по вкусу
чеснок - 3 зубчика
соль - по вкусу

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками по 0,5 см толщиной, замочить в подсоленной воде на 30 минут (можно больше), обсушить, обжарить с обеих сторон.
Орехи, зелень и чеснок пропустить через мясорубку или смолоть в блендере. Добавить к получившейся массе немного воды, доведя ее до сметанообразного состояния, посолить по вкусу.
Массу выложить на ломтики баклажанов, скрутить рулетики и зафиксировать шпажкой. Поставить в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су