Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Ёжик"
Категория:	Салаты / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	23.01.18 16:13:28
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 209
За рецепт выдано:	2

- куриная грудка - 1 шт.,
- зеленый горошек - 1 банка,
- яйца - 5 шт.,
- сыр - 150 г,
- маслины по вкусу,
- чеснок - 2 зубчик,
- майонез по вкусу,
- листья салата по вкусу,
- помидор черри - 1 шт.,
- петрушка по вкусу

 

Куриную грудку варим, охлаждаем и режем небольшими кусочками.

Смешиваем нарезанную курицу с тертыми желтками, одним зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, зеленым горошком. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Вымытые и обсушенные листья салата кладем на блюдо, на них – салатную массу в виде туловища ежика.

Сыр и яичные белки трем на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем и обмазываем уже уложенную часть.

Украшаем салат: маслины режем тонкими полосками, втыкаем их по всему «туловищу», оставляя свободной заостренную часть «мордочки». "Мордочку" оформляем из кусочков маслин, делаем носик и глазки. С помощью помидора черри и листиков петрушки украшаем "спинку".

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су