Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлык из телятины в гранатовом соке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На природу-пикник Способы приготовления    Нарезка    На костре или углях    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	23.01.18 16:29:32
Рецепт прочитали:	2 / 260
За рецепт выдано:	2

- Телятина - 1.5 кг,
- Сок гранатовый - 200 мл,
- Лук - 2 шт.,
- Специи по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Режем телятину кубиками среднего размера, лук режем кольцами.

Сок можно использовать готовый, но тогда он должен быть натуральным, чтобы кислота промариновала ткани мяса. Если есть возможность, лучше сделать свежий сок из граната. Зерна граната пропускаем через соковыжималку.

Заливаем мясо соком, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться в холодильнике на ночь.

Нанизываем мясо на шампура и жарим на мангале до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су