Автор рецепта:



sweetbabysnoopy
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Как засолить грибы опята
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Водяная баня    Смешивание    Стерилизация    Другое
Дата добавления рецепта:	04.02.18 01:31:51
Рецепт прочитали:	4 / 274
За рецепт выдано:	1

опята - 5 кг
укроп с семечками - 3 веточки
чеснок - 1 шт.
перец(горошек) - 5 г
лавр - 5 листиков
смородина - 4 листиков
гвоздика - 3 г
соль поваренная - 200 г

Грибы очистить и вымыть. Разложить опята в эмалированное ведерко или кастрюлю, положить соль, перец, лавровый лист, листья смородиновые, гвоздику, укроп и чеснок. Сверху закрыть марлей чистой и положить тарелку. На тарелку возложить банку с водой. Опята держать под тарелкой в течение 1,5 месяца в холодильнике. Далее по исходу времени в стерильные банки выложить опята, полить полученным рассолом и завинтить крышки. Хранить в холодильнике.

Этот рецепт создан по материалам: Лучшие рецепты ReceptToday.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су